“蛇王满”捕活蛇制蛇药烹蛇馔 - 特色美食 - 21CN.COM

2015-09-24 11:36

  捕蛇少年步步为营向产业链顶端挪移 偷师学艺蛇胆制药远销海外

  1887年,广州市西新基正中约出现了一家与众不同的店面,门前招牌大书“蛇王满”三个字,店内铁笼内,条条活蛇令人观之不禁有些“胆战心惊”。这是广州第一家专业蛇店,数年之后,这里生产的蛇胆陈皮、蛇胆姜、蛇胆酒、蛇胆追风膏远销海外,“蛇王满”之名家喻户晓。

  “蛇王满”创始人名叫吴满,原来不过是乡间的一个普通捕蛇者,他头脑活泛,善于在别人不经意之处发现价值,一步步往产业链顶端挪移,最终成为身跨制药与餐饮两届的富商巨贾,“蛇王满”的生意也持续红火了近百年。今天就让我们一起看一看这位“蛇王满”的创业传奇,看它能否给您带来些许启迪。

百年老字号“蛇王满”,如今已不复存在。

  采写/广州日报记者王月华 图/fotoe

  千年传统

  千年以前有蛇羹 竟被误认是海鲜

  根据相关记载,至迟在北宋年间,广州市面就出现了蛇羹这一美味,北宋地理学家朱

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